Ceapa caramelizata fulgi, Metro Chef, 270 gr

Ceapa Prajita preparata din ceapa curatata, taiata in fasii, data prin faina si prajita in ulei de palmier.

- Utilizare : Ceapa Prajita poate fi utilizata in supe, sosuri, salate, sandwiches, hot dogs, purée de cartofi, mancaruri cu carne si peste, carnati si in multe alte preparate, adaugand o aroma unica. Este perfecta pentru painea si chiflele cu ceapa. Poate fi de asemenea utilizata in fabricarea chipsurilor.  

- Ambalare : Punga alimentara de 5 kg

- Culoare : maroniu deschis

- Consistenta : crocanta

- Gust si miros : caracteristice

  Parametri fizico-chimici : 

- Umiditate, prezenta in masa : 3,37%
- Bucati diferite  : 0,1%
- Bucati alb-moi : 7%
- Bucati exfoliate : 0,2%
- Continutul de sare : 1,3%
- Continutul de grasime : 45%
- Impuritati : <0,30%

 - Produsul Ceapa Prajita nu a fost tratat prin iradiere.

 Caracteristici microbiologice si contaminanti : 

- Salmonella : absenta in 25g
- E.Coli : <10 cfu/g

- Numar total de germeni : < 10⁵cfu/g

- Mucegaiuri : < 10² cfu/g

- Conditii de depozitare recomandate : Ceapa Prajita se va pastra sigilata intr-un loc uscat, curat, rece si intunecat.
- Perioada de valabilitate de la fabricație : 24 de luni