Dulce de Leche Pastelero, MARDEL, 1 Kg 

Dulce de Leche Pastelero MARDEL 1 Kg este o crema traditionala din America Latina, obtinuta din lapte si zahar, cu o textura mult mai densa si mai stabila decat varianta clasica. Are o consistenta foarte groasa, isi pastreaza perfect forma dupa aplicare si este ideala pentru utilizari profesionale in cofetarie si patiserie. Gustul intens de caramel si aroma fina de vanilie o transforma intr-o alegere excelenta pentru umplerea si decorarea prajiturilor, torturilor, eclerelor, ruladelor, tartelelor, ciocolatei umplute sau pentru prepararea de toffee si creme caramelizate.

Datorita continutului de lapte, produsul are o valoare nutritionala ridicata si furnizeaza calciu organismului. Nu contine coloranti artificiali sau conservanti si este fara gluten, fiind potrivit si pentru persoanele cu intoleranta la gluten. Dulce de Leche Pastelero MARDEL este perfect pentru prepararea celebrelor alfajores, pentru inghetate artizanale, mousse-uri, deserturi stratificate si decoruri stabile care necesita o crema ferma, cu taiere curata.

Ingrediente:
Sirop de glucoza si fructoza, lapte integral praf (22%), apa, zahar, lapte degresat praf (9%) si aroma (vanilie).

Alergeni:
Contine lapte.

Informatii nutritionale per 100 g:
Valoare energetica: 1344 kJ / 318 kcal
Grasimi: 6 g
din care acizi grasi saturati: 3,9 g
Glucide: 58 g
din care zaharuri: 58 g
Proteine: 8 g
Sare: 0,4 g

Dulce de Leche Pastelero MARDEL este solutia ideala pentru cofetari si pasionati de deserturi care cauta o crema caramel ferma, stabila si intens aromata, perfecta pentru umplere, decorare si deserturi premium.