Vin Rosu Tohani Siel, Sec, 0.75l

Vin Rosu Sec Tohani Siel, 0.75L – Cupaj modern, expresiv si echilibrat din Dealu Mare

Soi: Feteasca neagra, Pinot Noir, Merlot, Cabarnet Sauvignon, Shriaz

VINIFICATIE: Dupa recoltarea manuala în ladite de 15 kg a urmat selectia si sortarea boabelor de struguri. Macerarea la rece a durat între patru si cinci zile, apoi fermentatia alcoolica s-a produs în vase de inox la temperatura controlata de 24°- 28° C, vreme de 10-15 zile. A urmat maturarea în baricuri de stejar timp de 6 luni. 

NOTE DE DEGUSTARE: Rosu rubiniu închis si cernelos, greu de strapuns de lumina. Olfactiv tipicidatea de Feteasca Neagra este evidenta si dominanta, semn distinctiv al soiului reprezentativ zonei.  Fructe negre supracoapte, magiun si condimente dulci ce amintesc de nucsoara, încanta imediat degustatorul. Plin si structurat în gura, cu senzatii de fructe coapte si confiate, tipice unui vin de Tohani. Echilibrat si matasos în postgust. 

SERVIRE: 15-17 grade C.  Recomandat alaturi de preparate pe baza de carne de  oaie, produse vanatoresti si  branzeturi maturate.
SERVIRE: 6-8 grade C. Recomandat alaturi de preparate usoare, din carne alba sau fructe de mare, salate cu sosuri albe sau deserturi cu fructe rosii de padure.