Vin Rosu Purcari, Feteasca Neagra, Sec, 0.75l

Vinificare :

• Soi: Feteasca Neagra 100%;
• Fermentare traditionala cu aspect inovativ;
• Maturare in barrique de stejar frantuzesc 1 an.

Informatii despre produs : Feteasca Neagra este un soi autohton, aflat de multa vreme in cultura pe suprafete insemnate in partea de sud a Moldovei si in zona de est a Munteniei. Sinonime-Poama Fetei Neagra, Pasareasca Neagra, Coada Randunicii. Se spune ca soiul are peste 2000 de ani, si ca ar fi fost cultivat direct din salbatacie. Primele mentiuni despre Feteasca Neagra dateaza de la sfarsitul secolului 18. 

De pe eticheta : Feteasca Neagra este un soi nobil de struguri, originar din Romania, cu individaulitate pronuntata. Boabele sale de un rubiniu intens, cu miez zemos au gust ce adduce aminte de prune si mure.

Note de degustare :

Vinificat cu grija si dedicatie, vinul Feteasca Neagra de Purcari surprinde prin echilibrul sau de arome calde, cu taninuri firme. Textura catifelata si complex alinta prin note de fructi de padure si visine uscate, inmiresmate de condiment ce ascut simturile. Savoarea acestui vin temperamental este inconfundabila si coloreaza orice clipa. 

Asociere cu mancare : Bucate traditionale din carne, vanat, friptura de vita, bucate din porc.

Temperatura de servire : +16 ... +18 °С.

Indicatori chimici : 

• Alc.: 13,5% vol;
• Zahar: 3,8g/L;
• Aciditate titrabila: 5,1 g/L;
• Aciditate volatila: 0,54 g/L;
• pH: 3,58.

Premii castigate

An de roada 2019: Vinarium IWCB(2021) - Silver Medal.